Salada de
Pepino


INGREDIENTES

1 pepino
1 cebola
sal a gosto
azeite a gosto
vinagre balsâmico a gosto
páprica a gosto
pimenta-do-reino a gosto
pitada de pimenta dedo de moça


MODO DE PREPARO

Corte o pepino e a cebola em rodelas bem fininhas. Coloque tudo em uma vasilha, adicione água e sal e deixe descansar por 2 horas. Passado esse tempo, escorra e lave bastante em água corrente. Misture com cuidado e prove até garantir que tirou todo o sal. Tempere com azeite, vinagre, páprica e pimentas. Sirva!